Котлета по "Киевски"

Котлета по-киевски

Котлета по-киевски — классическое блюдо с хрустящей панировкой и сливочной начинкой внутри. Куриное филе сочетается со сливочным маслом, петрушкой и укропом, а панировочные сухари помогают получить золотистую корочку.

Если вы хотите заказать котлету по-киевски с доставкой по Новосибирску, этот вариант подойдёт для ужина, праздничной подачи или случая, когда хочется ресторанного блюда дома без сложной подготовки.

Особенности котлеты по-киевски

• Сливочная начинка. Масло с петрушкой и укропом раскрывается при разрезе.
• Хрустящая панировка. Сухари создают плотную золотистую корочку.
• Нежное куриное филе. Мягкая мясная основа хорошо сочетается со сливочным маслом.
• Классический формат. Узнаваемое блюдо для красивой домашней подачи.
• Важный нюанс. Котлету не нужно прокалывать во время готовки, чтобы масло осталось внутри.

Способ приготовления

• Во фритюре: обжаривайте 7–8 минут до золотистой корочки.
• В духовке: после быстрой обжарки запекайте при 200 °C 20–25 минут.
• Во фритюрнице: готовьте при 180 °C 6–7 минут.

Подавайте сразу после приготовления с картофельным пюре, зелёным горошком, рисом, долькой лимона или свежими овощами.

Состав

Филе куриное, сало куриное, батон белый, лук репчатый, сливочное масло, петрушка, укроп, сухарь панировочный, соль, перец.