Самса с рубленой телятиной

Самса с рубленой телятиной

Самса с рубленой телятиной — насыщенная восточная выпечка для тех, кто любит сочную мясную начинку и хрустящее слоёное тесто. Мы готовим её по традиционному принципу: рубленая телятина, репчатый лук, соль и перец в тонком тесте на натуральном сливочном масле.

Если вы хотите купить самсу с доставкой в Новосибирске, этот вариант подойдёт для сытного обеда, горячего перекуса или домашнего ужина. Самса с телятиной получается более насыщенной и мясной, чем куриная, поэтому хорошо подходит тем, кто любит выразительный вкус.

Почему самса с телятиной особенная

• Рубленая телятина. Мясо сохраняет текстуру и даёт насыщенный вкус начинки.
• Слоёное тесто. Тесто на сливочном масле 80% становится хрустящим после разогрева.
• Восточный характер. Лук и специи подчёркивают мясной вкус без лишней тяжести.
• Ручная работа. Каждая самса лепится вручную и аккуратно сохраняет начинку внутри.
• Сытный формат. Хороший вариант для обеда, ужина, перекуса или дороги.

Способ приготовления

• Запекайте в духовке 20–25 минут при 200 °C.
• Обжаривайте во фритюре 7–8 минут до золотистого цвета.
• Подавайте горячей со свежими овощами, зеленью или соусом.

Состав и характеристики

Вес: 1 кг, примерно 8–10 штук.
Начинка: телятина рубленая, лук репчатый, соль, перец.
Тесто: молоко 2,5%, масло сливочное 80%, яйцо домашнее, мука пшеничная, сахар, соль.
Срок годности: 3 суток при температуре +4 °C.