Лазанья свинина-телятина болоньезе с соусом бешамель

Лазанья свинина-телятина болоньезе с соусом бешамель

Лазанья свинина-телятина болоньезе с соусом бешамель — насыщенная мясная классика для тех, кто любит сытные итальянские блюда. В слоях соединяются домашнее тесто, фарш из свинины и телятины, перетёртые томаты, морковь, лук, итальянские травы, базилик, сливочный бешамель и моцарелла.

Если вы хотите купить лазанью с доставкой по Новосибирску, этот вариант подойдёт для семейного ужина, встречи с друзьями или случая, когда хочется полноценного горячего блюда без долгого приготовления соуса болоньезе и сборки слоёв.

Почему мясная лазанья — насыщенная классика

• Фарш свинина-телятина. Свинина даёт сочность, телятина — более нежный мясной вкус.
• Соус болоньезе. Томаты, лук, морковь, базилик и итальянские травы создают глубокий аромат.
• Домашнее тесто. Тонкие листы держат форму и хорошо пропитываются соусами.
• Сливочный бешамель. Смягчает мясной вкус и делает текстуру более нежной.
• Моцарелла. После запекания образует тягучую сырную корочку.

Способ приготовления

• Разогрейте духовку до 180 °C.
• Поместите форму с замороженной лазаньей в духовку.
• Запекайте 35–40 минут до румяной золотистой корочки.
• Достаньте и дайте настояться 5–10 минут, чтобы лазанья лучше держала форму при нарезке.
• Подавайте горячей, по желанию добавьте свежий базилик или зелень.

Состав

Начинка: фарш домашний свинина-телятина, морковь, лук, перетёртые томаты, сыр итальянский моцарелла, итальянские травы, базилик, соль.
Тесто: яйцо, мука, вода, соль.
Соус бешамель: мука, молоко, сливочное масло.